做食品代发货源的最佳选择是阿里巴巴、区域性零食代理和河北食品供应链。这些渠道提供多样化的食品货源，支持一件代发服务，适合不同规模的食品经营者。

选择这些渠道的原因如下：阿里巴巴作为国内领先的B2B电商平台，汇集了大量食品供应商，提供便捷的在线选购和云仓供货模式，产品更新速度快，货源充足。虽然物流可能较慢，但其价格优势和丰富的品类使其成为首选。区域性零食代理则直接与食品厂商合作，供货价格具有竞争力，部分还提供包退换货服务，确保货源质量和售后保障。河北的食品供应链资源丰富，保定、唐山、廊坊等地分布着70多家支持一件代发的仓库，货源多样且分布广泛，便于就近采购。食品批发市场也是一个传统选择，货源种类齐全，可实地查看商品，但位置偏远可能导致时间成本较高。综合来看，这些渠道各有优势，可根据经营规模和需求灵活选择。