一件代发食品厂家是指可以帮助商家进行代发货的食品生产厂家。在寻找一件代发食品厂家时，可以通过以下途径进行查找和选择。

1.货源

货源是指食品厂家的产品供应来源，选择一件代发食品厂家时需要考虑货源的质量和稳定性。以下是一些常见的货源渠道：

| 货源渠道 | 优点 | 缺点 |

|----------|------|------|

| 厂家直供 | 品质可控，价格相对较低 | 对商家要求较高，需与厂家直接联系 |

| 批发市场 | 货源丰富，选择余地大 | 购买成本较高，品质难以保证 |

| 代购平台 | 提供多种货源选择，方便快捷 | 购买成本相对较高，风险较大 |

| 电商平台 | 货源丰富，价格透明 | 有一定的竞争压力，利润空间相对较低 |

2.代发

代发是指商家将订单信息提供给一件代发食品厂家后，由厂家直接发货给消费者。在选择一件代发食品厂家时，需要考虑以下因素：

| 代发方式 | 优点 | 缺点 |

|----------|------|------|

| 自有物流 | 配送速度可控，易于管理 | 需要投入大量资金和人力 |

| 第三方物流 | 提供专业的物流服务，降低运营成本 | 对商家要求较高，不同平台的物流接口不同 |

| 合作物流 | 与物流公司合作，降低物流成本 | 物流配送时间不可控，运营风险较大 |

3.代发货

代发货是指代发食品厂家根据商家提供的订单信息，直接将商品发货给消费者。选择一件代发食品厂家时，需要考虑以下因素：

| 代发货方式 | 优点 | 缺点 |

|------------|------|------|

| 自有发货 | 可控制发货速度和服务质量 | 需要投入大量资金和人力 |

| 第三方发货 | 提供专业的发货服务，减少运营成本 | 对商家要求较高，不同平台的发货接口不同 |

| 合作发货 | 与第三方物流公司合作，降低发货成本 | 发货时间不可控，运营风险较大 |

通过以上文本，我们可以看到不同的选择在优缺点上都存在差异，需要根据实际情况选择合适的一件代发食品厂家。

选择一件代发食品厂家时需要考虑货源、代发和代发货等因素。通过对不同渠道和方式的比较，商家可以找到合适的一件代发食品厂家，以满足自己的需求并提升运营效率。