小编将介绍关于东北酸菜一件代发和东北酸菜批发价格的相关知识。下面将从多个方面进行详细阐述，包括酸菜的基础知识、酸菜的生产地和产量、酸菜的营养成分、酸菜的制作方法、酸菜的销售渠道和价格等方面。

酸菜的基础知识

酸菜是一种传统食品，由白菜、辣椒、大蒜、姜等原料经过腌制而成。酸菜的口感酸爽可口，富含乳酸菌和维生素C等营养物质，具有助消化、增强免疫力等功效。酸菜广泛分布于我国东北地区，是当地人民日常生活中必不可少的食品之一。

下表是酸菜的基本营养成分：

| 营养成分 | 含量（每100克） |

| :-------- | :-------------- |

| 热量 | 21千卡 |

| 蛋白质 | 1.2克 |

| 脂肪 | 0.2克 |

| 碳水化合物 | 4.2克 |

| 纤维素 | 2.1克 |

| 钙 | 32毫克 |

| 铁 | 1.2毫克 |

| 锌 | 0.3毫克 |

| 维生素C | 25毫克 |

酸菜的生产地和产量

酸菜是东北地区的传统特色食品，其中吉林省和辽宁省是酸菜的主要产区。下表列出了吉林省和辽宁省酸菜的产量情况：

| 省份 | 产量（万吨） |

| :----- | :---------- |

| 吉林省 | 40.2 |

| 辽宁省 | 29.8 |

酸菜的营养成分

酸菜是一种富含营养的食品，其中乳酸菌是酸菜的重要营养成分之一。下表列出了酸菜中常见的乳酸菌种类及其含量：

| 乳酸菌种类 | 含量（万个/克） |

| :---------- | :--------------- |

| 嗜酸乳杆菌 | 10-40 |

| 乳酸链球菌 | 10-50 |

| 乳酸杆菌 | 10-60 |

酸菜的制作方法

酸菜的制作方法简单易行，主要分为以下几个步骤：

1. 选择新鲜的白菜，切成块状；

2. 加入适量盐，腌制2-3天；

3. 加入辣椒、大蒜、姜等调味品，再腌制3-5天。

下表列出了酸菜的制作原料和步骤：

| 制作原料 | 制作步骤 |

| :-------- | :------- |

| 白菜 | 选择新鲜的白菜，切成块状 |

| 盐 | 加入适量盐，腌制2-3天 |

| 辣椒、大蒜、姜等调味品 | 加入辣椒、大蒜、姜等调味品，再腌制3-5天 |

酸菜的销售渠道和价格

酸菜是东北地区的传统特色食品，在当地拥有广泛的销售渠道，如超市、菜市场、网上商城等。下表是东北酸菜的批发价格：

| 酸菜种类 | 价格（元/斤） |

| :-------- | :------------ |

| 普通酸菜 | 4-5 |

| 香辣酸菜 | 5-6 |

| 韭菜酸菜 | 6-7 |

酸菜作为东北地区的传统特色食品，不仅口感酸爽可口，而且富含营养物质，具有多种功效。酸菜的生产地主要是吉林省和辽宁省，其中吉林省的产量较高。酸菜的制作方法简单易行，主要是将白菜加入适量盐、辣椒、大蒜、姜等腌制而成。酸菜的销售渠道广泛，价格也相对较为稳定，一般在4-7元/斤之间。