广东生鲜一件代发平台主要包括：盒马鲜生（阿里巴巴旗下）、京东到家、每日优鲜、叮咚买菜、美团买菜等全国性平台，以及广东本地服务商如广东踏信冷链物流有限公司。这些平台依托成熟的冷链技术和区域仓储网络，可实现果蔬、肉类、海鲜等生鲜产品的代发配送。

广东作为全国最大的生鲜消费市场之一，2023年生鲜电商交易规模已达6427.6亿元，年增长率14.74%。该地区具备发展一件代发的三大核心优势：珠三角城市群形成了3小时冷链配送圈，以东莞大岭山镇等冷链枢纽为中心，可实现省内主要城市次日达。例如踏信冷链在东莞的仓储基地，通过标准化分拣系统和-18℃至4℃多温区管控，能同时处理B2B和B2C订单。广东拥有全国最密集的冷库设施，仅广州、深圳两地的冷库容量就占全国12%，支持多品类生鲜存储。第三方数据显示，2024年广东冷链物流企业达490家，其中23%提供一件代发服务。消费习惯推动模式创新，如每日优鲜在广深地区试点"30分钟极速达"，依托前置仓模式将损耗率控制在3%以下，远低于行业5%的平均水平。这些平台通过数字化管理系统，实现从产地采摘、冷链运输到末端配送的全链路可追溯，确保代发产品的品质一致性。未来随着预制菜等新品类崛起，广东生鲜代发市场将向高附加值方向发展。