自热食品一件代发的核心操作流程可分为四个步骤：选品定位、货源对接、店铺运营、物流售后。首先需明确产品定位（如/户外/便捷型自热食品），通过1688等平台筛选具备食品生产资质的厂家，重点考察48小时发货能力与运费险服务；其次在抖音/淘宝等平台开店后，需优化商品页面的食品安全标识与加热说明；最后采用ERP系统同步订单，选择中通、顺丰等支持食品运输的快递合作，特别注意避免夏季高温地区配送。

这一方案的设计基于当前食品电商的三大刚性需求：合规性、时效性、稳定性。从合规角度，自热食品属于预包装食品，代发商必须确保厂家提供SC生产许可证、第三方检测报告等资质，这是2023年修订的《网络食品安全违法行为查处办法》明确要求的。北京草桥食品供应链基地的调研数据显示，85%的违规下架商品源于资质不全。时效性方面，自热食品的加热包成分（主要含氧化钙）对仓储温度敏感，建议选择华北、华东等温控仓库集中的区域合作，例如地图显示北京南五环周边就有12个符合GB 31605-2020标准的食品仓，可实现京津冀地区次日达。稳定性则体现在物流环节，顺丰2024年发布的食品运输白皮书指出，自热食品的投诉中63%源于包装破损导致加热包受潮，因此必须采用防震泡沫箱+冰袋的复合包装，且避免与生鲜混装运输。实际操作中，建议代发商要求厂家提供每批次产品的质检录像，并在店铺页面公示检测编号以增强可信度。对于售后问题，需预先与厂家约定临期产品（通常保质期剩余3个月）的退换机制，这类产品在仓储系统中的周转率会显著下降。