一件代发和采购是电商行业中常用的两种模式，它们在货源供应和运营方式上有着明显的区别。

1. 货源

一件代发模式通过与供应商进行合作，直接从供应商处获得货源，无需自己去采购商品。而采购模式则需要自行从市场或者厂家采购商品，并将商品存放在自己的仓库中。

2. 风险

一件代发模式的风险较低，由于无需大量的资金投入，因此不会承担过多的库存风险和资金压力。而采购模式需要自行采购商品并存放在仓库中，若销售不畅或者商品过期，就会面临库存风险和资金压力。

3. 成本

一件代发模式无需投入大量的资金，只需要支付给供应商货款。而采购模式需要投入大量的资金进行采购，除了货款还需要考虑到物流、仓储等相关成本，因此成本较高。

4. 资金流

一件代发模式只需要支付给供应商货款即可，无需担心库存周转问题，资金流畅。而采购模式需要支付给供应商货款，并且需要考虑库存周转问题，资金流动性相对较差。

5. 产品选择

一件代发模式下，供应商提供的产品种类较多，商家可以根据市场需求自由选择。而采购模式下，商家可以自由选择市场上的产品，但受限于自身资金和仓库容量。

6. 品牌建设

一件代发模式下，商家难以建立独立的品牌形象和知名度，因为供应商提供的产品是通用的。而采购模式下，商家可以通过自主采购和品牌推广建立独立的品牌形象和知名度。

7. 售后服务

一件代发模式下，由供应商提供售后服务，商家无需过多关心售后问题。而采购模式下，商家需要自行处理售后问题，包括退换货、维修等。

一件代发和采购在货源供应、风险、成本、资金流、产品选择、品牌建设和售后服务等方面都存在一定的区别。商家可以根据自身的情况和需求选择适合自己的模式。