一件代发是指商家在无货源或无库存情况下，通过与供应商合作，将订单直接发给供应商，由供应商代为发货给消费者的一种商业模式。而货源则是指供应商提供的商品来源。代发货是指代理商或者中间商将订单直接发给供应商，由供应商代为发货的一种方式。一件代发常用于电商平台，如淘宝、京东等。

一件代发零食没有许可证的情况下，根据中国相关的法律法规，存在一定的处罚措施。具体的处罚方式和措施主要包括以下几个方面：

1. 取缔经营

如果一件代发零食商家没有许可证，相关监管部门可以依据相关规定，对该商家进行取缔经营的处罚措施。取缔经营是指责令商家停止经营，关闭店铺或者下架商品，以维护市场秩序和保护消费者权益。

2. 行政处罚

一件代发零食没有许可证的商家可能会面临行政处罚，具体包括罚款等措施。根据《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规，监管部门可以依法对违规商家采取罚款等行政处罚措施，以警示其他商家遵守相关法规。

3. 法律追究

如果一件代发零食商家的违法行为涉及更为严重的情况，如销售假冒伪劣商品、侵犯消费者权益等，相关监管部门可以依法追究法律责任。商家可能面临刑事责任，如刑事拘留、刑事处罚等。

4. 经济赔偿

如果一件代发零食商家的违法行为导致消费者受到损失，相关监管部门可以要求商家进行经济赔偿。商家可能需要退还消费者的货款，赔偿消费者的其他损失，以恢复消费者的合法权益。

5. 停业整顿

当一件代发零食商家存在严重违法行为或者多次违法行为时，相关监管部门可以责令商家停业整顿。停业整顿是指责令商家停止经营一定期限，对商家进行整顿和监管，以期商家能够改正违法行为，重新规范经营。

6. 公示曝光

在一件代发零食商家违法行为被查实的情况下，相关监管部门可以通过公示曝光等方式对商家进行惩戒和警示。公示曝光可以通过媒体、互联网等渠道进行，以警示其他商家和消费者。

7. 注销营业执照

如果一件代发零食商家的违法行为涉及严重违法犯罪情节，相关监管部门可以依法注销商家的营业执照。注销营业执照意味着商家不再具有合法经营的资格，无法继续从事相关商业活动。

对于一件代发零食没有许可证的情况，相关监管部门可以采取一系列的处罚措施，包括取缔经营、行政处罚、法律追究、经济赔偿、停业整顿、公示曝光以及注销营业执照等。这些措施旨在维护市场秩序、保护消费者权益，同时也起到了警示其他商家遵守相关法规的作用。对于消费者来说，购买一件代发零食时，可以多留意商家是否具有相关许可证，以确保自身的合法权益。