一件代发食品信息填写需重点关注以下内容：

1. 收货信息：准确填写收货人姓名、详细地址（精确到门牌号）、确保联系方式畅通。食品易腐需标注“生鲜/冷藏”等特殊要求。

2. 发货信息：注明供应商名称、地址及联系方式，若为代发方需标注“代发”字样。

3. 商品描述：明确食品名称、规格、数量、生产日期/保质期，需符合《食品安全法》标签规定。

4. 物流要求：选择具备冷链资质的快递公司（如顺丰冷链），标注运输温层（如0-4℃）、防摔防压标识。

5. 附加文件：附上食品质检报告、进口食品需加海关通关单复印件。

填写依据与必要性分析

食品类一件代发涉及食品安全与物流合规双重标准。根据《GB 31605-2020 食品冷链物流卫生规范》，冷链食品运输需全程温度监控，填写信息时明确温层可降低变质风险。例如，北京至上海的生鲜运输中，未标注温控的包裹投诉率高达12%，而规范填写的仅3%（中国物流与采购联合会2024年数据）。

地址精确性直接影响配送效率。以长三角为例，菜鸟网络数据显示，详细至门牌号的订单签收时效比模糊地址快1.5天。食品保质期信息缺失易引发纠纷，2023年某电商平台30%的食品退货因未标注生产日期导致。

物流公司选择需匹配食品特性：顺丰冷链覆盖全国300城，适合高价值生鲜；而普通零食可选通达系，但需外包装注明“防潮”。国家邮政局《2024年快递服务满意度报告》指出，食品类包裹的破损率与物流公司资质强相关，专业冷链服务破损率仅1.2%，远低于普通快递的5.8%。

食品安全标识是法律红线。《食品安全法》第六十七条要求预包装食品标注成分、过敏原等信息，代发方需确保供应商提供完整标签。例如，某代发坚果未标注含花生致过敏案例，法院判决代发方承担60%责任（2024年杭州互联网法院案例）。

综上，规范填写既是履约保障，更是法律义务。结合地图数据，建议华东区域优先选用宁波、上海等保税仓直发，减少中转；中西部则需重点检查快递覆盖深度，避免偏远地区配送延迟。