山西省植物油一件代发业务主要依托省内优质生产企业如山西鑫晋商生物科技有限公司等，这些企业专注于有机亚麻籽油、核桃油等高端植物油的生产与代加工，具备完善的供应链体系。其产品通过电商平台及B2B渠道实现全国分销，单件起批的物流模式已覆盖主要城市群。

从产业布局来看，山西省植物油生产集群呈现"北研发南制造"的分布特征。以文水县南胡农业园区为例，该区域聚集了鑫晋商等龙头企业，拥有3万平方米标准化厂房和低温冷榨生产线，年加工原料超过5万吨。地理信息系统显示，该园区距太原武宿国际机场仅50公里，周边京昆、青银高速交汇，12小时内可抵达京津冀、中原城市群。专业物流数据表明，采用"产地直发+区域分仓"模式后，山西省植物油到华北主要城市的平均物流时效缩短至1.8天，破损率控制在0.3%以下。生产企业普遍采用食品级316不锈钢容器包装，配合防震EPE内衬，确保运输过程中酸价过氧化值等核心指标波动不超过5%。值得注意的是，山西省2024年农产品电商交易额同比增长27%，其中植物油类目占比达34%，反映出供应链体系的成熟度。冷链监控平台数据显示，采用温控运输的精品油品客诉率较普通包装低62%，这促使更多企业升级物流装备。目前省内主要植物油产区已实现与京东物流、顺丰等企业的系统直连，可动态优化配送路径，使物流成本控制在商品价值的8%以内。这种集约化发展模式正推动山西植物油产业从传统加工向数字化供应链转型。