目前主流果蔬一件代发平台包括果小美、鲜果时光、水果之家等垂直水果电商，以及农甲、Wholesale2B等综合供应链平台。这些平台通过产地直采、分仓配送模式，为中小商家提供零库存创业支持，其中农甲已实现全国分仓覆盖并与顺丰京东达成战略合作，确保24小时内新鲜送达核心城市。

果蔬一件代发模式近年快速崛起，其核心优势在于破解了生鲜行业高损耗、高仓储成本的痛点。以农甲平台为例，其2025年最新运营数据显示，通过在全国建立8个区域分仓（华北-北京、华东-上海、华南-广州等），配合智能温控物流系统，将果蔬运输损耗率控制在3.8%以下，远低于行业平均15%的水平。这种分布式仓储网络使平台能根据订单智能匹配最近仓库，如长三角地区订单优先从上海仓出货，实现12小时极速达。从市场格局看，垂直类平台如果小美专注高端精品水果，客单价达98元/单，而综合类平台如农甲则覆盖全品类农产品，单日处理代发订单超20万件。值得注意的是，这些平台普遍采用"牛头标"供应商认证体系（仅限工厂和大型合作社入驻），从源头确保产品标准化程度，这也是其能支撑一件代发的基础。当前行业呈现两大趋势：一是代发品类从鲜果向深加工产品延伸，例如果蔬脆片等休闲食品占比提升至27%；二是物流服务分层细化，如草莓等易损品标配真空包装+冷链专线，普通水果则采用经济型快递方案。据生鲜电商白皮书数据，2024年果蔬代发市场规模已达214亿元，预计2025年增速将保持在35%以上，这种轻资产模式正在重塑传统农产品流通链条。