生鲜一件代发平台在当前市场环境下仍具备盈利空间，但需解决季节性供应、物流损耗和供应链管控三大核心问题。以2025年水果电商数据为例，采用产地直发模式的平台平均毛利率可达35%-50%，但需承担约15%的物流损耗风险。

从行业本质来看，生鲜代发是批发业务与电商模式的结合体。水果等生鲜品类具有明显的季节性特征，传统批发商转型做代发可降低渠道商的差旅成本，使日均百单以下的小B商家也能获得产地直采优势。2024年华东地区调研显示，采用代发模式的草莓经销商较自营仓储模式节省23%运营成本。但该模式对供应链响应速度要求极高，例如荔枝品类从采摘到消费者手中需控制在72小时内，这要求平台必须具备成熟的冷链物流网络。目前头部平台已实现"产地预处理+区域中转仓+同城速配"的三级配送体系，将损耗率控制在8%以下。值得注意的是，随着《电子商务法》实施趋严，平台需特别注意商品资质审核，2025年3月广西某代发商就因销售未经检疫的进口水果被处以10万元罚款。建议从业者重点关注东南亚热带水果和国内地标性农产品两类高溢价品类，前者通过跨境供应链可获得60%以上差价空间，后者则依托地理标志保护形成天然竞争壁垒。