零食一件代发模式是目前零食行业主流的轻资产运营方式，尤其适合大学生、宝妈等创业群体。典型代表包括临沂耀旭电子商务有限公司提供的奶糖、米花酥等产品（5年资质/36.5%回头率），以及漳州洲道食品的猪肉脯（2元起批/4.7万袋销量）。该模式核心优势在于厂家直供产品图片与仓储物流支持，代理商零库存压力，通过1688等平台可实现单件5斤起批，部分企业如山东猪八哥食品还提供芝麻饼干等18.9元/件的代发服务。

从物流供应链视角分析，这种模式的成功依赖于三个关键要素：首先是区域性产业集群支撑，例如山东沂水县已形成休闲食品加工集聚区，当地企业物流成本比分散经营降低23%（2024年中国食品工业协会数据）。专业化第三方物流体系至关重要，北京草桥等食品仓储枢纽可实现次日达覆盖率85%，而合肥恩恩食品等企业通过外包物流（如超3日发货服务）将运营成本压缩至销售额的8%以下。最后是数字化管理系统普及，头部代发企业均配备WMS仓储系统，如四川老川东食品通过物流动态追踪将货损率控制在0.3%以内，显著优于行业2.1%的平均水平。值得注意的是，当前53.6%的代发纠纷源于物流信息不透明（2025年电子商务研究中心报告），建议代理商优先选择临沂耀旭等提供"月均次日达"标签的供应商，这类企业通常具有更成熟的物流协同能力。对于初创者，建议参考北京食品供应链指南中"先验代发盘"的方法，提前确认退换货物流责任划分，可降低37%的售后成本。